Рецепты овощных салатов

Салат "Щетка"
Уменьшаем живот и насыщает организм витаминами!

Ингредиенты:

●1 сырая свекла,
●1 сырая морковь,
●несколько листов белокочанной капусты,
●немного свежей зелени,
●кусочек стебля сельдерея (можно и без него) несколько капель лимонного сока,
●1 ч. ложка оливкового масла,
●1 столовая ложка воды.

Приготовление:

Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем.
Смешиваем и заправляем лимонным соком с оливковым маслом, добавляем столовую ложку воды (так салат будет сочнее).
Что происходит с организмом: восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку овощной салат щетка удаляет из кишечника, сами знаете что.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой 
(100 г - 75 ккал)

Ингредиенты:

1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %

Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой:

Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить салат сметаной, перемешать.